آخر تحديث :الأحد - 12 مايو 2024 - 06:06 م

منوعات

لصحة مثالية بعيد الفطر.. إليكم أسرار غذائية يفضل أتباعها

السبت - 22 أبريل 2023 - 11:27 ص بتوقيت عدن

عدن تايم/خاص

تابعونا على

‏أكدت الباحث بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بالمركز القومى للبحوث الدكتورة إيمان فاروق الحجار أنه يلازم عيد الفطر بعض المشاكل الصحية بسبب التغيير فى النمط الغذائي فمن الصيام لفترات طويلة إلى الاضطراب المفاجئ فى مواعيد وأساليب وتناول الطعام؛ ما ينتج عنه عدة مشاكل صحية، ومنها اضطرابات الجهاز الهضمي، والأسهال، والأمساك، وزيادة الحموضة، واختلال فى مستوى السكر بالدم ، وارتفاع ضغط الدم، وزيادة الوزن، وغيرها

وكشفت الدكتورة ايمان عن 8 أسرار غذائية لصحة مثالية لقضاء عيد سعيد فى مقدمتها تجنب الأسراف فى تناول المنبهات مثل الشاي والنسكافية والتدخين فور الأفطار واستبدالها بالمشروبات الساخنة مثل البابونج والكراوية و الينسون والقرفة ، وعند أذان الفجر يفضل تناول كوب من اللبن بالتمر بدون سكر حيث أن البلح له فؤائد عديدة ويهيئ المعدة للطعام

وحذرت من تناول الأسماك المملحة ، واستبدال هذه العادة بتناول الأسماك المشوية لسهولة هضمها الى جانب الحرص على تناول طبق السلطة الخضراء غنية بالألياف والأملاح المعدنية والفيتامينات لتجنب الأمساك ، موضحة انه يفضل البدء بتناول طبق صغير من الحلبة ، حيث تساعد على خفض مستوى الكوليسترول و تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، كما انها مفيدة لمرضى الضغط الدم العالي لأحتوائها على البوتاسيوم

وشددت على ضرورة تجنب الأسراف من تناول المياه الغازية واستبدالها بثمار الفاكهة الغنية بالألياف مثل التين والمشمش والبطيخ والأناناس وتجنب التفاح والجوافة والجزر لتفادي الأمساك، لافتة الى انه قد تحدث نوبات من الأسهال نظرا لأضطرابات الجهاز الهضمي لذا ننصح بالأعتدال بتناول هذه الأنواع لتجنب التخمة والزيادة بالوزن.

وأوضحت أن السعرارت الحرارية لثلاث قطع من الكعك تعادل حوالي 1200 سعرة حراري أي مما يعادل أكثر من النصف السعرات الحرارية اللازمة ليوم كامل ، مؤكدة أن المعدة هى بيت الداء وأن الأسراف فى تناول الطعام يؤدى الى الأضطربات للجهاز الهضمي ما يعود بالضرر على صحة الإنسان

وطالبت بممارسة الألعاب الرياضية بالمنزل أو بالحدائق والمتنزهات خاصة لمن يسرف فى تناول الكعك والأنواع الأخرى من حلوى العيد، كما يمكن ان يقوم بنزول السلم وصعوده عده مرات أو الجري فى المكان لمدة عشرة دقائق أو ممارسة الرياضة بالمنزل .