آخر تحديث :الثلاثاء - 15 أبريل 2025 - 06:20 م

منوعات

الهندباء.. سلاح فعال للوقاية من السرطان

الأحد - 16 أبريل 2023 - 11:32 م بتوقيت عدن

عدن تايم- وكالات

تابعونا على

فادت مجلة "ساينتفيك وورلد جورنال" بأن الهندباء تعد من الأطعمة الغذائية المهمة، التي توفر للجسم العديد من الفوائد، فضلاً عن تقليل خطر الإصابة بالسرطان.

وأوضح خبراء التغذية أن نبات الهندباء له قدرة على تقوية البكتيريا المعوية المفيدة أو ما يعرف بالفلورا، فضلاً عن تأثيره المضاد للسرطان.

عناصر غذائية مهمة

تحتوي معظم أجزاء نبات الهندباء على العديد من الكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات والمعادن والألياف القابلة للذوبان بالإضافة إلى المركبات الفينولية النشطة بيولوجياً.

ويحتوي النبات على مركبات نباتية مختلفة مثل الإنولين والكومارين والفلافونويد الأحادي ولاكتونات سيسكيتيربين، وهي مواد لها تأثيرات بعيدة المدى على العديد من الجوانب الصحية المختلفة.

المساعدة على إنقاص الوزن

ويساعد المحتوى العالي للألياف بالهندباء على تحفيز الهضم والشعور بالشبع لفترة أطول، وهو أمر مفيد لفقدان الوزن والحفاظ على وزن صحي.

تأثير مضاد للالتهابات

وأشارت المجلة العلمية إلى أن باحثين وجدوا تأثيراً مضاداً للهندباء على كل من الالتهابات والسرطان والفيروسات والبكتيريا والفطريات والديدان، كما أنها محفزة للمناعة، ولها تأثير قوي على تعزيز صحة القناة الهضمية.

التحضير
يمكن تحضير الهندباء وتناولها كأحد مكونات السلطة أو يمكن تناولها بعد سلقها، ويمكن أيضاً تحميص وطحن جذور النبات واستخدامها لإعداد مشروب منقوع بطعم شبيه بالقهوة وكبديل لها.

مواضيع قد تهمك

المحكمة الجزائية بعدن تصدر أحكامًا بالإعدام والسجن في قضيتي ...

الثلاثاء/15/أبريل/2025 - 05:41 م

عقدت المحكمة الجزائية المتخصصة الابتدائية بعدن، اليوم جلستها العلنية برئاسة القاضي يحيى السعيدي، وبحضور القاضيين فيصل عبدالحافظ ورامي سريب عضوا النياب

الإعلان عن إسم فعالية 24 إبريل المليونية بالمكلا ...

الثلاثاء/15/أبريل/2025 - 04:16 م

أعلن رئيس الهيئة التنفيذية للقيادة المحلية للمجلس الانتقالي الجنوبي بمحافظة حضرموت، العميد الركن سعيد أحمد المحمدي، اليوم الثلاثاء، عن مسمى الفعالية ا

عاجل : فعالية الكرامة بالمكلا هدفها الكرامة موعدنا 24 آبريل ...

الثلاثاء/15/أبريل/2025 - 02:53 م

معظم المكونات الجنوبية والقبلية والنقابية والعمالية تعلن مشاركتها في يوم التحرير والكرامة الحضرمية 24 آبريل القادم في العاصمة المكلا

"رواتب لا تكفي يومين.. أبناء الجنوب تحت وطأة الانهيار الاقتص ...

الثلاثاء/15/أبريل/2025 - 10:26 ص

يواجه ابناء عدن والجنوب ظروفًا معيشية صعبة بسبب ضعف المرتبات واستمرار الانهيار الاقتصادي، وسط ارتفاع متواصل في أسعار السلع والخدمات الأساسية، في ظل غي

كتابات واقلام